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好用:學習快速.任何人都適合(阿嬤也會!!)

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http://www.youtube.com/watch?v=cUdsjpX7GKM&feature=related
軟體下載試用點（xp專用）

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更多的客戶實例

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POS觸控收銀機 採用 itbs世界品牌 http://www.itbs.com.tw/tw/itbs_touch_pos_monitor_tw.htm

出單機 採用 台灣外銷機種 http://www.winpos.com.tw/line_thermal_printer.htm

貼紙機 採用 美國第一品牌 http://www.zebra.com/id/zebra/na/en/index/products/printers/desktop/tlp2844.html 

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創業開店文章分享:

飲料咖啡 開店輔導 裝潢設計

一.飲料業的競爭力
 1.外觀
怎樣的一家店稱的上有競爭力？我覺得要從消費者的角度來看。

地點的好壞先不談，單就店的條件來衡量會比較單純。很多人到這些店買飲料， 首重外觀，外觀包括品牌名稱、裝潢設計、圖案、顏色、燈光所呈現的整體感，是否能吸引你的目標客戶群？會不會讓人有想要進去買的慾望？從飲料業的演變來看，一開始是木製的茶攤，後來作成不鏽剛製的茶攤，之後成為休閒小站的藍白色系列，現在則有摩奇地等較大型重視外觀與裝潢的店。一開始出現大型店時，消費者會覺得到這種店消費較有質感，所以價格可以賣的貴一點，但等到這種店多了，消費者也漸漸覺得沒什麼了不起了，最後又回歸到最平實的一面，只要店面形象不要造成負面的印象，飲料好喝、穩定最重要。也就是說，大型飲料店的優勢大多是在剛開店時吸引人，但也因為大型店的裝潢較高級，消費者也會對於店內的要求較高，也對於缺點較不能包容，而且飲料好喝是理所當然的，而且要很好喝、服務還要很親切、設計感要整體、還要有深厚的企業文化。但要完全作到實屬不易，所以很多大型店最後生意也跟那些裝潢的很簡單的小店差不多，有的甚至更差。但雖為小型店，形象也不能太簡陋，不然會讓顧客覺得不衛生或不專業。最基本的，一定要給人感覺專業，也就是說可以調製出一杯好飲料、而且乾淨整潔的店。

2.飲料口味
既然是賣飲料，飲料的口味當然是最重要的，怎樣的飲料最好喝，根本沒有絕對的標準。因為茶不像咖啡，有所謂的標準作業，茶的種類實在太多了，根本無從比較。

一般人在都是以銷售最多的飲料來決定好壞，也就是紅茶、綠茶、奶茶、珍珠奶茶等來作比較，因為這些也是基底，許多調味茶也都是從這些變化出來的。飲料好不好喝、能不能被廣大消費者接受，可從一家連鎖體系大部分連鎖店的回客率觀之，回客率愈高，表示客戶接受度愈高，反之愈低。飲料的口味除了要讓消費者接受外，品質穩定也是最重要的一環。很多人都有到同一家店買同一種飲料卻有不同口味的經驗，為何會這樣？因為飲料調製的標準作業流程不夠嚴謹。我們以珍珠奶茶為例，從原物料廠商在製作自家奶精的過程，然後到店家時將奶精泡成奶茶，還有紅茶的沖泡、糖量、冰塊或水量應該有精確的溫度、數量、重量。一切都必須先數據化，然後再找到最適當的容器，最簡便的操作流程，減少因人為操控不當或因生意忙而產生的誤差。

3.價格
決定飲料的價格的高低，除了跟外部因素如地區的競爭狀況、物價水準有很大的關係，還有自身的能力，即取得原物料的成本，有很大的關係。但還是以競爭狀況為主要影響因素。

但是這種飲品已經很久了，消費者對於飲品的價格也相當熟悉，所以心中都會有既定的價格，怎樣算便宜，怎樣算貴，還是能感覺的出來。以紅、綠茶為例，最便宜的為10元，最貴的也不過20元，若高於20元，除非是在咖啡館、餐廳、觀光區等其他特殊地區，否則一般消費者都會覺得太貴，縱使是較大型、漂亮的外帶是飲料店也一樣，只要被定位在飲料店，就算有提高價格的條件，還是不要跳脫消費者心中的標準，否則還是不會有好下場的。那到底要定多少錢才有競爭力呢？首先必須先觀察當地的競爭情況，然後考量自身的成本與利潤需求及其他競爭力條件，如果當地的價格尚屬一般水準，如700cc紅、綠茶15元，珍珠奶茶20-25元都還是屬於一般水準，那你的定價就必須考量自身的條件，需不需要有價格優勢，再來決定價格。如果當地已經到了惡性競爭的情況下，大部分的飲料店的商品價格都在水準以下，而且品質還不錯，除非你真的有把握外表吸引人、飲料又特好喝、你的飲料成本又夠低，那你就可以去征服他們。否則寧願不要進入這個市場，因為就算打贏了，你也會重傷。
在價格中值得一提的是原物料的成本問題，很多人加盟因為對原物料價格不熟，在開業前也沒辦法自己操作來得知真實的單位飲料成本，所以都是總部說利潤有幾成就是幾成，而無法自己驗證。但其實原物料的價格常常會成為加盟關係破裂的主要原因，因為許多人當初相信總部說的，糊裡糊塗簽約後，發現原來利潤根本沒那麼高，因為原物料的成本過高，提高飲料的價錢又行不通，最慘的是又跟總部簽了賣身契，不准進其他公司的貨，否則解約。但只要是不合理的商業行為一定不會讓人信服，縱使有合約，很多加盟店還是會偷偷的進其他公司的產品，除非他真的覺得總部的原物料實在太好了，沒有人可以取代他，否則一般人都會這樣做，因為只要你一開店，就會有很多原物料廠商來找你，然後你就會發覺，其實還是有很多選擇，為何要當傻瓜？所以在加盟的時候一定要打破沙鍋問到底，甚至要求到營業現場實地查看，讓總部證明他說的沒有騙人，才不會將來因了解而分開。

4.服務
沒有人願意跟擺著臭臉的人買東西，因為你是給他錢，不是欠他錢。飲料業雖然沒有要求一定要俊男美女，但因為你所接觸到的顧客都是以年輕族群的居多，如果沒有活力，沒有親和力，就會讓人覺得跟這個行業格格不入。所以一定要找對人來看店，而不見得一定要自己下去。如果你親和力夠，耐操耐磨，那你當然具備這樣的條件，但如果你不喜歡笑，笑起來又不夠誠懇，耐不了熱與累，那你還是當個幕後收錢的老闆好了，免得你把客人氣跑、嚇跑，你都還不知道。雖然服務是可以訓練的，但真的沒有多少時間與機會讓你去作試驗，還是找一個原本就具有那樣本質的人來做吧！因為沒有服務的心與觀念，就不是適合作服務業，就算告訴你許多專業的用語，講起來還是會覺得少了感情，而變的虛情假意。
至於飲料店的服務，因為不像大型餐廳或咖啡館那樣具規模，所以除了幾句問候與點單用語外，其他都是個人風格居多。但最基本的還是在態度與速度上，在與客人應答時是否能耐心、清楚的聆聽與解說，調製飲料的速度也很重要，明明只有一個客人，為何要等那麼久？能作到這兩點，相信對於顧客來說應該就足夠了，因為你只是一家飲料店，不是一家大餐廳。

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2011/06/23 17:06｜發表迴響

您需要使用到POS系統嗎？

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1.用一台電腦當作POS管理系統.前後檯可以分別直接進行操作/或是單獨。
2.POS前檯系統.只需幾分鐘就可學會簡單方便。
3.POS後檯系統:客戶/廠商/商品/會員/員工基本資料.進貨/出貨/庫存作業.營業分析明細/統計報表。
4.使用簡單統一的使用者介面，使用者只要會一個就等於會整個系統管理。
6.每筆交易記錄均可查詢(商品/會員)。系統會自動統計每個交易的商品數量與累計金額。
7.及時庫存管理系統，任何一筆交易均可清可清楚查詢到。
8.POS管理系統可延伸多台電腦，多門市別，就算人不在公司也可用手機查詢。
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軟體：
門市電腦作業管理系統+作業系統（正版）
硬體：
條碼標籤機（發票機/出單機/錢櫃）+條碼掃瞄機+pos機（主機+螢幕）
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